Календарь
беременности
  • 1 неделя
  • 2 неделя
  • 3 неделя
  • 4 неделя
  • 5 неделя
  • 6 неделя
  • 7 неделя
  • 8 неделя
  • 9 неделя
  • 10 неделя
  • 11 неделя
  • 12 неделя
  • 13 неделя
  • 14 неделя
  • 15 неделя
  • 16 неделя
  • 17 неделя
  • 18 неделя
  • 19 неделя
  • 20 неделя
  • 21 неделя
  • 22 неделя
  • 23 неделя
  • 24 неделя
  • 25 неделя
  • 26 неделя
  • 27 неделя
  • 28 неделя
  • 29 неделя
  • 30 неделя
  • 31 неделя
  • 32 неделя
  • 33 неделя
  • 34 неделя
  • 35 неделя
  • 36 неделя
  • 37 неделя
  • 38 неделя
  • 39 неделя
  • 40 неделя
  • 41 неделя

Коричные звездочки zimtsterne для Рождества
     

новый год 2016, новый год, Рождество 2016, рождество, католическое рождество

Сегодня, в праздничный предрождественский вечер, самое время испечь коричные звездочки (zimtsterne) – традиционное немецкое блюдо, которым во многих европейских странах встречают этот светлый праздник.

Ингредиенты:

  • 400 г неочищенного миндаля
     
  • 4 белка. Прочитай, как определить свежесть яиц.
     
  • 1 ст сахара
     
  • Сок ½ лимона
     
  • 4 ч л молотой корицы
     
  • Соль – немного для вкуса

коричные звездочки

Приготовление:

Миндаль измельчи в блендере со специальной насадкой или в кофемолке.

Отдели белки от желтков. Посоли их немного и взбей с соком лимона в крепкую пену, понемногу добавляя сахар.

5 ст л получившейся пены аккуратно отдели от всей массы и оставь в другой емкости.

В оставшуюся пену осторожно добавь молотый миндаль и корицу. Для перемешивания используй деревянную лопатку.

Стол посыпь мукой и тонко раскатай миндальное тесто.

Вырежи звездочки с помощью специальных формочек или ножа.

Застели форму для выпечки пергаментной бумагой и выложи звездочки.

Выпекай печенье в разогретой до 150оС духовке около 15 минут.

Затем достань звездочки, смажь их белковой массой, которую отложила в самом начале приготовления, и снова поставь в духовой шкаф на 5 минут.

Достань и немного охлади.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как приготовить самые вкусные имбирные пряники

Приятного аппетита!

С Рождеством!

comments powered by HyperComments

похожие рецепты

string(12) "RedisModelpk"
Наверх